На выставке Expo 2025 в Осаке-Кансай был представлен уникальный прототип — пищевой купол, который демонстрирует возможные пути выращивания свежих продуктов прямо в городе. Этот футуристический проект показывает, как города могут стать более самодостаточными и экологичными за счет компактных замкнутых экосистем.
Концепция и устройство будущих городских ферм
Вдохновленный классическими теплицами, купол «Источник жизни» (Inochi no Izumi) представляет собой миниатюрный домик, наполненный свежими продуктами, работающий на принципах природных циклов. Такой купол может разместиться на крышах зданий или в ограниченных городских пространствах, создавая экологически чистое производство продуктов питания в непосредственной близости от потребителя.
Структура представляет собой 6-метровую сферу, расположенную на базе с четырьмя водными зонами. В них живут рыбы — морские, солоноватые и пресноводные виды. Их отходы превращаются в питательные вещества для растений, а микроорганизмы обеспечивают превращение аммиака в нитраты, что делает систему практически самопитательной.
Многоуровневая система выращивания и экологический цикл
- На верхних уровнях расположены гидропонные секции: салаты и зелень растут над морской водой.
- В средних слоях — томаты и овощи, устойчивые к соленой воде, в зонах с солоноватой и пресной водой соответственно.
- Самые верхние уровни занимают травы и цветы, которые получают максимум солнечного света.
Использование прозрачных панелей из ETFE позволяет эффективно притягивать свет и поддерживать стабильный климат внутри купола. Вода циркулирует по системе, поднимаясь вверх и возвращаясь обратно, что минимизирует отходы и делает процесс максимально устойчивым.
<h2Преимущества и перспективы внедрения
Если такие системы получат широкое распространение, городские фермы смогут разместиться на крышах жилых зданий или школ, значительно сократив необходимость в транспортировке продуктов и повысив продовольственную безопасность. Более того, такая агросистема способствует биоразнообразию, объединяя различные виды растений и водных организмов для повышения устойчивости и продуктивности.
Исследователи из Университета Осакского мегаполиса и Токийского университета морских наук создали модель, которая повторяет природные циклы здоровых влажных экосистем. Такой подход снижает нагрузку на землю и водные ресурсы, делая городское питание более экологичным и устойчивым.
<h2Будущее городского питания: свежие продукты рядом с домом
Внедрение подобных куполов может радикально изменить привычный образ жизни. Представьте, что в каждом жилом комплексе или учебном заведении есть свой мини-фермерский купол, обеспечивающий свежими травами, овощами и цветами. Такой подход не только сокращает время доставки продуктов, но и помогает людям лучше понимать, откуда приходит их еда, укрепляя связь с природой.
В условиях чрезвычайных ситуаций — штормов или других катаклизмов — закрытые системы смогут продолжать работу, обеспечивая жителей свежими продуктами. Для тех, у кого ограничены возможности для огородничества или нет подходящих условий — это реальный шанс выращивать экологически чистую еду в условиях города.